每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)三月份的到來,意味著一眾大學(xué)生需要離開溫暖的家,回到學(xué)校宿舍沙雕打拼。打拼意味著咖啡并不可或缺??鋸堻c說,現(xiàn)在的00后學(xué)生,對咖啡的上頭程度不比90后打工人輕。在疫情封校的加持之下,不少的00后開始走上了“宿舍咖啡館”這一條路。從某個流行的網(wǎng)絡(luò)平臺上,搜索“宿舍咖啡”能看到有3萬多篇相關(guān)的分享。從這些分享中能看到有大學(xué)生在自己的鋪位創(chuàng)業(yè)開店的過程,也有的網(wǎng)友將宿舍咖啡制作配方公開分享,獲得的關(guān)注度并不低。如今疫情正重新抬頭,為了全體師生的身體健康不得不封校,這意味著校內(nèi)師生與外界的咖啡館斷開了聯(lián)系。為了能夠在疫情封校期間延續(xù)這波“咖啡癮”,學(xué)生們可謂是下足了心思。由于學(xué)校宿舍的條件有限,大部分學(xué)校宿舍并不允許大功率的電器使用,連煮水壺都不允許,電飯煲還要藏著用,電風(fēng)吹一開就斷電的情況下,一些制作咖啡的器具理所當(dāng)然也是使用不了的??墒牵@也抵擋不住“宿舍咖啡館”的創(chuàng)立。既然不能用咖啡機(jī),那就用速溶咖啡粉啊,在如此艱難的條件下能夠喝上一杯咖啡,可以說是十分的幸福了。畢竟現(xiàn)在許多上海人連咖啡的氣味都聞不著了。有不少的分享帖子中都有奉上這種簡易的“宿舍咖啡”是如何制作的,有的帖子甚至獲得了5千多的點贊量。其中,最重要的咖啡基底液一般都為速溶咖啡粉混入適量熱水制成。但是,作為見多識廣的Z時代如今會喜歡喝什么咖啡呢?在眾多“宿舍咖啡”的菜單上都能見到生椰拿鐵、冰橙美式這類爆款咖啡飲品。新式茶飲的興起,年輕人們認(rèn)識咖啡的方式大多也是從創(chuàng)新的咖啡飲品開始的,瑞幸的“生椰拿鐵”功不可沒。加上一些網(wǎng)絡(luò)平臺的宣傳,讓如今咖啡飲品的創(chuàng)新上更加多的是“水果”、“冰塊”,這類“鮮”和“爽”的元素。這一類咖啡飲品的制作原料簡單,制作過程易上手,并不需要過多的技術(shù)或者復(fù)雜的構(gòu)思等。有部分的帖子還貼上博主當(dāng)日“宿舍咖啡館”的營業(yè)額,并分享其豐收的喜悅,同時讓更大的群體認(rèn)識到咖啡的味道。自己制作自己喝是可以的,分享著喝也是可以的~但如果是通過自制飲品獲取盈利/有了金額交易的話,是屬于無證經(jīng)營,違法的哦!“宿舍咖啡館”的分享確實能為人們的生活帶來的一絲樂趣,飲品的制作確實也是需要一定的資金成本,涉及到了金錢的交易,無證經(jīng)營便是一個不爭的事實。需要咖啡因提神,活力充沛開啟新一天的小伙伴們,大家可以囤著一些能常溫存放易于沖泡的咖啡。一般宿舍保存飲品無物料的環(huán)境有限,不建議大家去購買這些“宿舍咖啡館”的出品哦!圖片來源:小紅書
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