%的人不知道的咖啡冷知識(shí)！

全球大約有10億人，每天早上第一件事就是喝杯咖啡，以此開(kāi)始他們新的一天，但是關(guān)于很多咖啡的小知識(shí)，很多人都還蒙在鼓里，今天我們就一起來(lái)揭秘咖啡背后的小秘密，研究咖啡豆的前世今生！●一株咖啡樹(shù)能活 200 年以上，當(dāng)它開(kāi)始發(fā)芽時(shí)，頂端的嫩芽十分可愛(ài)，最終卻能夠長(zhǎng)成濃密的植物，并且存活兩個(gè)世紀(jì)之久。●咖啡比酒有更多的味道，咖啡香氣特征約有 1500 種，而紅酒中只找到了 200 種。●你看到的咖啡熟豆都是褐色的，其實(shí)咖啡來(lái)自一種可食用植物果實(shí)，因?yàn)榫К撎尥副环Q為“咖啡櫻桃”味道和西瓜相似，咖啡櫻桃也是抗氧化最高的植物果實(shí)之一。●平時(shí)我們所說(shuō)的“小粒種咖啡”個(gè)頭卻是咖啡豆中最大的一族！同時(shí)，咖啡豆可以用顏色來(lái)分類，剛開(kāi)始為綠色，當(dāng)他們開(kāi)始成熟時(shí)，種類不同顏色會(huì)變成紅色或黃色。●別一提咖啡就想到南美那些繞口的產(chǎn)地，咱們中國(guó)云南、海南也盛產(chǎn)咖啡。海南主要是羅布斯塔種的咖啡，云南這幾年在精品咖啡的路上也是越走越寬，已經(jīng)取得不俗的成績(jī)。●烘焙好的咖啡（熟豆）保質(zhì)期可達(dá)12個(gè)月但最佳賞味期卻只有短短1-2個(gè)月SO，對(duì)好豆子的最佳待遇是拿到手后盡快喝完看完這篇文章請(qǐng)點(diǎn)個(gè)贊并分享給其他喜歡咖啡的伙伴

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