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維維豆奶隸屬于上海杰弘維維豆奶管理有限公司，是獨創(chuàng)的維維豆奶品牌。公司位于上海浦東新區(qū)，2001年成功注冊了《全統(tǒng)永和》42大類服務(wù)性商標(biāo)。全統(tǒng)永和的豆?jié){、大餅、油條、粢飯等，傳承了臺灣永和中正橋畔的精髓。在不斷改良的基礎(chǔ)上，結(jié)合了現(xiàn)代營養(yǎng)食品的研制技術(shù)和臺灣美食的獨特配方。
4、忌裝保溫瓶。豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細(xì)菌會大量繁殖，經(jīng)過3-4個小時就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
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為了找到最佳方式，他到處找前輩、老師，到北京中科院聽博士的養(yǎng)生、營養(yǎng)方面的講座?；貋砭图皶r總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)低溫烘焙的方式最佳，既可以保持豆子本身的養(yǎng)分不流失，又能夠去除高溫烘焙易上火的弊端。創(chuàng)造了這樣的低溫烘培豆?jié){料包放到料理機里，一分鐘便能煮熟。既沒有豆腥味，還有五谷的干香。同時，長期保有市場敏銳度的他將五谷發(fā)展至枸杞、紅棗、葡萄干、香蕉等多元化口味，滿足廣大食客的多樣化需求。
一次暑期旅游，學(xué)生王鶴潼在上海喝到了一杯無添加劑的健康的現(xiàn)磨豆?jié){。她覺得這是商機，“如果賣給長春的大學(xué)生們，大家一定會喜歡”。王鶴潼向豆?jié){店店主交了學(xué)費，從原料到制作認(rèn)真學(xué)了一番。
我們再來說說其它相關(guān)配件，刀片和刀俎都是采用除鉛工藝制作，要比普通刀俎貴三倍左右，為了就是食品安全。蘑菇頭也跟以往不一樣的，現(xiàn)磨豆?jié){原料包，現(xiàn)在采用的是鍍鋅無銹鋼蘑菇頭，要比市面上的蘑菇頭耐用更久?，F(xiàn)磨豆?jié){原料包，整個機身都是采用高壓加厚軟塑制作，耐熱抗摔性更好。
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全統(tǒng)永和的每一碗豆?jié){，選用的都是來自“黑土地”的青山玉豆，用這樣的豆子磨制出的豆?jié){，不僅保留了豆子中原有的天然營養(yǎng)成份，而且還創(chuàng)造出了豆?jié){特有的鮮磨口感，使得營養(yǎng)更加豐富、濃郁爽口，每一杯豆?jié){都是現(xiàn)磨的，現(xiàn)磨豆?jié){加盟正是現(xiàn)代人的生活所崇尚的健康美食。
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