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5月16日是全國(guó)助殘日，記者在常州市中吳實(shí)驗(yàn)學(xué)?？吹?，位于該校西北角的“愛心融創(chuàng)”校企合作經(jīng)營(yíng)的咖啡館里十分熱鬧。“愛心融創(chuàng)”合作項(xiàng)目是由神龜餐飲與學(xué)校共同搭建的基于殘疾學(xué)生見習(xí)、實(shí)習(xí)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地，雙方共同為有需要的殘疾人群建設(shè)平臺(tái)與課程。
市民打卡這家充滿愛心的咖啡館
據(jù)了解，殘疾學(xué)生通過在咖啡書吧的見習(xí)、實(shí)習(xí)活動(dòng)，緊密結(jié)合咖啡店、飲品店的技術(shù)要求，學(xué)習(xí)制作、售賣咖啡以及各類飲品，并在實(shí)習(xí)過程中進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)西式烘焙的理解與商業(yè)攝影等技術(shù)的綜合運(yùn)用，融會(huì)貫通，初步掌握飲品店服務(wù)的基本流程和基礎(chǔ)技能，加強(qiáng)主動(dòng)溝通、服務(wù)能力，最終形成優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)。相對(duì)于單純的校內(nèi)職教課程，校企合作的模式基于殘疾學(xué)生就、創(chuàng)業(yè)綜合實(shí)踐，體現(xiàn)“綜合性”“發(fā)展性”和“真實(shí)性”。
學(xué)生在實(shí)習(xí)
在第31個(gè)全國(guó)助殘日來(lái)臨之際，“愛心融創(chuàng)”項(xiàng)目正式啟動(dòng)，這不僅有利于學(xué)校在殘疾學(xué)生職業(yè)教育方面的特色發(fā)展、持續(xù)發(fā)展，更有利于提升殘疾學(xué)生主動(dòng)融入主流社會(huì)的服務(wù)意識(shí)、自主學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、交流溝通能力，成為他們見習(xí)、實(shí)習(xí)乃至就業(yè)與終身發(fā)展中必不可少的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。（通訊員 王可琪 記者 郭靖宇）
標(biāo)簽: 助殘日 咖啡館
